[育兒] 10m11d 起司鮮蔬豬肉馬鈴薯泥

過年真的很懶惰
但是鵝紙的健康還是要顧
尤其最近在長牙，很需要鈣
想說可以來份起司馬鈴薯泥，安超愛！

這次的副食品真的蠻簡單的，一開始是我起頭在蒸馬鈴薯，備料；結果因為是肉圓也喜歡的馬鈴薯泥，最後的煮跟混合就都被他搶去做了XD

起司鮮蔬豬肉馬鈴薯泥（1份）

材料：
馬鈴薯 （約15-18cm） 1/2顆（也可以一整顆馬鈴薯，一半蒸好後下次備用）
紅蘿蔔絲/碎塊  馬鈴薯量的1/3
洋蔥 馬鈴薯量的1/3
高麗菜 馬鈴薯量的1/3
豬絞肉 寶寶手掌大小 1份
冷凍高湯塊/水 1份
蒜瓣 1個
Laughing cow起司抹醬（購於好事多 圓形包裝24入裝） 1顆

做法：
1 馬鈴薯切丁，放電鍋蒸熟
2 洋蔥跟高麗菜分開切碎（也可以個別用攪拌棒打碎）
3 蒜瓣切碎後起油鍋，下一茶匙初榨橄欖油小火炒至金黃色
4 依序加入洋蔥，紅蘿蔔，高麗菜，豬絞肉慢慢炒軟
5 加高湯/適量的水讓食材燜煮2-3分鐘，會更軟一些
6 馬鈴薯蒸熟後用叉子壓泥，起司抹醬加入攪拌均勻後混入剛剛煮好的蔬菜跟豬肉

然後就大功告成啦🎆