[食譜] 布丁狗湯圓

不知道是不是遺傳到牛牛，喜歡早睡也容易早起，有時會半夜睡不著坐著發呆看看電視；在廚房裡木當木塞會覺得開心。最近這樣的症頭變得更明顯，前兩周忙著參加媽媽教室，Ryan照大腸鏡，於是又忙又懶沒時間進廚房，還在想：「不煮飯吃外面好輕鬆啊（撒小花）。」但那幾天卻默默地悶悶不樂，好像少了什麼。

沒研究食譜也不太下廚真的多了很多時間，營營謀代誌就常常胡思亂想，孕婦後期的玻璃心總是愈發堅強不減反增，容易對Ryan哭鬧，進入番仔mode。就連多花幾分鐘玩手遊也要被老婆指控成是疏遠、對愛情跟寶寶怠惰的表徵，現在回頭想想Ryan真的好口年...

昨天不知道哪根神經又接回來，想著冬至，想著湯圓，想被豬附身，上網爬了爬食譜就想來自己做做湯圓。興沖沖地從健身房回家也不管已經接近睡覺時間，摸進廚房東拼西湊做了初版的布丁狗湯圓。做完立馬吃了一顆…Q度還可以更好，也許會把這批湯圓全拿來做鹹湯圓吧，畢竟歪嘴雞Ryan早上才又碎碎念著說：「竟然沒包餡，我說要包芝麻的啊。」有夫如此，做老婆的就有更多藉口賴在廚房瞎搞不出來，因為我嫁了隻挑歪嘴雞呀。

晚上偷偷熬夜趕工所以只拍了成品照，過程請自行想像囉：）

初版簡易食譜：

(粉糰)

糯米粉               200g

未蒸熟地瓜       200g

水　　　　　　適量

(布丁狗帽子&眼睛)

無糖可可粉      適量

１　地瓜切片蒸熟壓成泥，微涼後跟糯米粉捏拌在一起，此時抓一把粉起來捏會無法成塊狀，酌量加水（少量多次加），直到粉糰不受外力還是會成粉狀，一用力捏還是可以成糰即可。

２　捏約70~100g的多塊小粉糰丟進滾水裡煮至浮起成粿粹，丟回粉糰裡跟其他未成形粉狀粉糰揉成完整塊狀。

３　分約70g的粉糰慢慢加入可可粉，少量加入至揉合，重複到顏色呈深咖啡色為止。

４　地瓜粉團揉成長條狀一次捏一小粒下來搓圓，留約3~4顆的量做耳朵。

５　剩下的拿來塑形做成耳朵黏在上一步驟做好的湯圓上。（可先在掌心搓出水滴狀後壓扁）

６　可可粉糰塑形後黏上帽子、眼睛。

因為當初比例沒抓好，可可粉糰剩比較多，所以剩下的就被拿來作米奇頭啦～

本來參考的食譜是以太白粉跟地瓜粉做底，腦筋很硬覺得這樣就沒糯米口感，結果做出來Q度還可以更好，有點可惜了。

下次若要再做，可能就是乖乖用地瓜圓的材料做地瓜圓就好。